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湘潭菜火出圈!河南卫视来潭拍摄湘潭美食

发表时间: 2025-01-07 10:51  

    奔腾不息的湘江逶迤北去,唯独在湘潭划出了一道优美的弧线,形成独具一格的U型湾,湘潭的美食历史也如这一湾江水绵延。

  水煮活鱼汤鲜掉舌头,水鱼(甲鱼)炖羊肉驱走冬日的寒冷,湘乡教堂鸡辣让人舍不得停筷,还有剁椒鱼头、毛家红烧肉、湘潭米粉......

  一部湘菜史,半部湘潭写。这里是一座活生生的“湘菜博物馆”,延续着更市井、更江湖的湘菜本味。

图源:河南卫视

  元旦至,新岁贺。1月2日,河南卫视《中国有好菜》节目组走进湘潭 ,向全国观众推荐湘潭特色美食。

十八总米粉

  雨湖区朝阳街101号

    猪肉原汤,一点肉臊,一个煎蛋。许多湘潭人的一天由一碗米粉开启。清晨,大街小巷的粉铺早就开始忙碌,熬肉丝、煎鸡蛋、准备配菜。

  十八总米粉店是一家老字号,来往的食客们除了点上一碗嫩滑无比的米粉,还会再给自己点上一个锅饺,或是一根新炸出锅的油条,或者一碟兰花干。一口粉加上一口香气扑鼻的汤,叫人满足得很。

茗胜私房菜

  岳塘区红旗农场窑塘(福星中路与高峰塔路交口北行80米路西)

  茗胜私房菜,不仅有着开店23年的红火历史,还是湘潭市餐饮行业协会授予的湘潭菜研发基地。剁椒鱼头、脑髓卷、花石香干、炒雪水臭豆腐......应有尽有。

渔香庭院

  岳塘区东湖路295号(湖南工程学院附近)

  这里是一院一景的后花园餐厅。花草绿植遍布,可以与自然为伴,吃鱼、品茶、畅聊、拍照打卡......而且,所有的鱼类都是新鲜打捞,为的就是一个“鲜”字。

图源:湘潭吃货

  录制当天,市文旅广体局党委委员、副局长娄向前带队探访节目组,向大家赠送并推介湘潭特产龙牌酱油、齐白石文创丝巾,以及两本介绍湘潭美食的书籍《吃在湘潭》《味蕾上的湘潭》。

  1月15日(周三)21:28,锁定河南卫视《中国有好菜》,一起“吃在湘潭”。


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