湘潭菜火出圈！河南卫视来潭拍摄湘潭美食

发表时间:　2025-01-07 10:51 　

奔腾不息的湘江逶迤北去，唯独在湘潭划出了一道优美的弧线，形成独具一格的U型湾，湘潭的美食历史也如这一湾江水绵延。

　　水煮活鱼汤鲜掉舌头，水鱼（甲鱼）炖羊肉驱走冬日的寒冷，湘乡教堂鸡辣让人舍不得停筷，还有剁椒鱼头、毛家红烧肉、湘潭米粉......

　　一部湘菜史，半部湘潭写。这里是一座活生生的“湘菜博物馆”，延续着更市井、更江湖的湘菜本味。

图源：河南卫视

　　元旦至，新岁贺。1月2日，河南卫视《中国有好菜》节目组走进湘潭，向全国观众推荐湘潭特色美食。

十八总米粉

　　雨湖区朝阳街101号

猪肉原汤，一点肉臊，一个煎蛋。许多湘潭人的一天由一碗米粉开启。清晨，大街小巷的粉铺早就开始忙碌，熬肉丝、煎鸡蛋、准备配菜。

　　十八总米粉店是一家老字号，来往的食客们除了点上一碗嫩滑无比的米粉，还会再给自己点上一个锅饺，或是一根新炸出锅的油条，或者一碟兰花干。一口粉加上一口香气扑鼻的汤，叫人满足得很。

茗胜私房菜

　　岳塘区红旗农场窑塘（福星中路与高峰塔路交口北行80米路西）

　　茗胜私房菜，不仅有着开店23年的红火历史，还是湘潭市餐饮行业协会授予的湘潭菜研发基地。剁椒鱼头、脑髓卷、花石香干、炒雪水臭豆腐......应有尽有。

渔香庭院

　　岳塘区东湖路295号（湖南工程学院附近）

　　这里是一院一景的后花园餐厅。花草绿植遍布，可以与自然为伴，吃鱼、品茶、畅聊、拍照打卡......而且，所有的鱼类都是新鲜打捞，为的就是一个“鲜”字。

图源：湘潭吃货

　　录制当天，市文旅广体局党委委员、副局长娄向前带队探访节目组，向大家赠送并推介湘潭特产龙牌酱油、齐白石文创丝巾，以及两本介绍湘潭美食的书籍《吃在湘潭》《味蕾上的湘潭》。

　　1月15日（周三）21:28，锁定河南卫视《中国有好菜》，一起“吃在湘潭”。

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