旅游节特刊(2-2):积极备战湖南旅游节打造湘潭旅游餐饮品牌

发表时间:　2006-09-07 00:00 　

为认真贯彻落实全省旅游局长座谈会议精神，强化湘潭旅游业配套服务功能，增强旅游业对湘潭经济的带动作用，加快湘潭市创建中国优秀旅游城市进程，湘潭旅游局积极备战2006年中国湖南旅游节湘潭市主题活动—湘潭旅游美食节，全力以中国湖南旅游节为平台打造湘潭旅游餐饮品牌。

作为旅游六大要素之一的“吃”，不仅可以为游客提供旅游配套服务，成为旅游目的地的一个重要吸引物，而且可以促进旅游消费，带动当地经济发展。湘潭的“水煮活鱼”、“马家河的羊肉”、“荷塘的土鸡”、“红月亮的鱼头”、“射埠的水鱼”等特色菜不仅吸引了长株潭三市的客人，也曾吸引了沿107国道和320国道的本省其他市、州和外省市的客人。湘潭计划在“十一五”期间，通过整合湘潭旅游餐饮资源和加大整体营销力度，做好 “吃”这篇文章。

按照省旅游局2006年中国湖南旅游节的工作布置，湘潭市旅游局和各县（市）区旅游局负责人在7月11日召开的2006年全市旅游工作座谈会上讨论了湘潭旅游美食节的初步设想。湘潭旅游美食节的开幕式将在该市河东的东方红广场举行，开幕式结束后还将在广场上举办湘潭美食展和商品展。湘潭旅游美食节期间，各大旅游星级饭店和全市有名的社会餐馆都会聚集华都食府，各展厨艺，各显神通，届时，还会评选出“十大名点”、“十大名菜”等奖项。这次美食节活动将跳出为办节会而搞活动的思维定势，围绕促进产业发展的目标策划活动办节会，将参与单位范围扩大到旅游星级饭店外的社会餐馆和与餐饮相关的企业，丰富活动内容，拓展参与层面，彰显旅游的带动功能，充分利用中国湖南旅游节这个平台，提高旅游节庆活动效能，真正促进湘潭旅游功能的完善和旅游业的快速发展。（湘潭市旅游局供稿）

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