坚持五条要求建设精品高星级饭店 --省旅游局副局长刘之明考察指导娄底高星级饭店建设

发表时间:　2012-05-31 00:00 　

近日，省旅游局党组副书记、副局长刘之明对2012年娄底市市级重点项目—金和康年大酒店、清泉国际华美达广场酒店、规划建设高星级旅游饭店的418大酒店及湘华雅阁大酒店进行了重点考察和指导。市委副书记刘事青、市政协主席杨云辉、市政协副主席李德仁陪同。

在考察指导过程中，刘之明对娄底市近几年来市委政府大力支持建设高星级旅游饭店的做法予以充分肯定，对投资建设旅游高星级饭店在业务指导等方面予以全力支持。对金和康年大酒店的装修规划设计及功能布局，清泉国际华美达广场酒店的装修规划设计及样板房装修，提出了许多具体的建设性意见，为将来争创五星级旅游饭店奠定了良好的基础。

对如何做好精品高星级饭店，刘之明提出了五条具体要求：一是眼光要放在国际上；二是本钱要花在设计上；三是功夫要花在专业上；四是文章要做在特色上；五是精力要用在细节上。要求娄底在建设高星级饭店时，无论是项目建设单位还是市旅游局一定要把国家制定的旅游星级饭店的标准研究透，严格按标准来实施，眼光不能局限于娄底和湖南，建设和经营管理理念要着眼于国际，善于借鉴喜来登等国际品牌的做法，无论是饭店的装修风格还是每一个具体装修环节都要充分考虑顾客的需求和人性化，要追求时尚而不能追求时髦，才能经得住时间的考验，才能提高投资回报率。无论是饭店的主体工程还是装修等规划设计，要舍请国际、国内高水平的专业团队，真正达到事半功倍的效果，节约投资成本，提高投资效益。建设和经营管理的每一个环节都必须是专业的，不允许任何一个环节出现非专业化的东西，而影响到整个饭店的形象和效益。面对高星级饭店将会越来越多的状况，饭店要定好位，选择好自己的目标市场，如何做出特色就十分重要。在餐饮、娱乐、休闲等方面也应各具特色，避免同质化恶性竞争。细节决定成败，饭店无论是在建设过程还是经营过程中，都要实行精细化操作，要细到一个水龙头、一只灯、一块地砖安装，工作人员着装、服务礼仪等环节都要严格按要求到位，不能有丝毫马虎。只有按这五条要求实施的饭店才能成为名符其实的精品高星级饭店。

（娄底市旅游局/文）

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