邵阳举办旅游饭店职业技能大赛

发表时间:　2022-06-24 16:32 　

6月20日上午，2022年邵阳市旅游饭店职业技能大赛在隆回县友谊国际大酒店开幕。来自全市11家旅游饭店的67名选手一展风采，在“中式铺床＋开夜床”“前台接待”“西餐摆台”“中餐宴会摆台＋主题台型设计”“中式烹饪”五大项目中展开激烈角逐。

“中餐宴会摆台”比赛现场

本次比赛为期两天，由市文旅广体局、市人社局、市总工会、团市委、市妇联联合主办，市旅游协会承办。活动旨在进一步弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、评价、使用和激励中的示范引领作用，不断提升全市旅游饭店行业管理水平、服务质量，展示我市饭店人优秀职业精神与职业素养，促进全市旅游饭店业高质量发展，同时为参加全省旅游饭店服务技能大赛选拔优秀人才。

为检验选手应对突发情况的处置能力，比赛中还设置了酒店突发事件处理环节，由评委现场出题，选手进行模拟处置，让比赛更具挑战性。各个项目的比赛现场，选手们按抽签排序依次参赛，情况问询、登记入住、摆放餐具、铺设床铺……大家沉着冷静，稳定发挥出专业水平，有条不紊地进行着项目的每一道程序，充分展示出我市旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能。

经过两天的激烈比拼，友谊国际大酒店岳少华获得前厅服务项目的一等奖；友谊国际大酒店颜艳芳获得客房服务项目的一等奖；友谊国际大酒店黄艳获得中餐服务项目的一等奖；友谊国际大酒店宗艳艳获得西餐服务项目的一等奖；皇冠世纪酒店戴志强获得中式烹调项目的一等奖。友谊国际大酒店、皇冠世纪酒店、紫鑫大酒店、儒林大酒店、宝庆山庄、长城大酒店荣获团队竞赛奖，邵阳市旅游协会、友谊国际大酒店荣获突出贡献奖，邵阳市旅游协会、隆回县文化旅游广电体育局、双清区文化旅游广电体育局、城步县文化旅游广电体育局、武冈市文化旅游广电体育局荣获优秀组织奖。

据了解，比赛决出的优秀选手将代表邵阳参加2022年全省旅游饭店职业技能大赛。